湖州电竞学院后勤服务升级 夏日采购本地西瓜为师生送清凉

2025年7月10日，湖州电竞学院后勤部门完成本年度夏季西瓜采购计划，向全校师生开放食堂免费供应本地优质西瓜。此次采购的西瓜产自湖州长兴县，品种为“早春红玉”，糖度达12%以上，果肉脆甜多汁，成为师生午间解暑的热门选择。

一、西瓜采购背景与标准

1. 本地化供应优势
   学院优先选择湖州本地农户直供的西瓜，缩短运输链路，确保24小时内从田间送达食堂。长兴县作为浙江省西瓜主产区之一，夏季气候湿润、光照充足，产出的西瓜兼具甜度与水分。

2. 品质把控流程

• 分拣标准：单果重量控制在6-8斤，果皮纹路清晰无疤痕；

• 糖度检测：使用手持折射仪抽检，糖度低于11%的批次不予采购；

• 冷链运输：配备专业保温箱，运输损耗率控制在3%以内。

二、食堂服务优化措施

1. 分时段供应
   每日11:30-13:00开放免费取用，按需供应避免浪费。食堂设置专用取餐台，配备一次性手套和果皮回收箱，保障卫生环境。

2. 搭配健康饮食
   推出“西瓜+绿豆汤”组合套餐，针对高温天气补充水分与电解质。食堂厨师团队同步研发西瓜创意菜式，如西瓜沙拉、冰镇瓜球特饮等。

3. 师生互动反馈
   开通线上意见通道，收集师生对西瓜品种、供应时间的建议。根据反馈，计划下周引入“麒麟瓜”等新品种试吃。

三、后勤保障与成本控制

1. 预算分配
   本次采购预算为1-3万元，覆盖全校多名师生日均消耗量。通过集中采购降低单价成本，较市场零售价低15%。

2. 设备升级
   食堂新增商用冰柜2台，确保未售出西瓜冷藏保存。同步更新电子秤与分装工具，提升分发效率。

3. 食品安全管理
   严格遵循《湖州市校园食材配送标准》，每批次西瓜留存检测报告，留存期不少于30天。

四、湖州电竞学院育人价值延伸

1. 劳动教育实践
   组织学生志愿者参与西瓜分拣与配送，累计开展3场“后勤开放日”活动，累计参与学生120人次。

2. 地域文化宣传
   在食堂设置“湖州特色农产品”展示角，介绍本地西瓜种植历史与现代农业技术，增强师生对本土产业的认知。

结语
湖州电竞学院通过精细化后勤服务，将地域资源转化为育人场景。后勤处处长表示：“一杯凉茶、一块西瓜，看似小事，却是提升师生幸福感的重要环节。”这一举措为校园管理提供了可借鉴的务实案例。